Koliko god da se mega ili hiper marketa otvori u Subotici, koliko god novih konzerviranih proizvoda na police da stave, kvantaška pijaca u Subotici odoleva svim izazovima. Zato što je povrće gajeno u selima u okolini grada nezaobilazni sastojak potreban za ukus po kojem zimnicu poznaju razne generacije.
Ako želite bakin ili mamin ukus zimnice, pored recepta koji se prenosi s kolena na koleno i nekoliko zajedničkih kampanja pripreme gde se stiču finese koje taj ukus znače, potrebne su i originalne sirovine – voće i povrće iz komšiluka. A Subotičani takve namirnice pronalaze na kvantašu.
“Jako sam zadovoljna sa ponudom i jako su ljubazni prodavci”- kaže jedna od domaćica koja se snabdeva na pijaci.
“Tu je roba sveža i dolaze prodavci iz okoline Subotice, a da vam kažem iskreno – roba je prvoklasna” – ocenjuje jedan od anketiranih kupaca.
Provereno i zdravije, parola je prodavaca koji se trude da sa svojim mušterijama izgrade poverenje, tako da ima slučajeva da se godinama kupuje kod istih prodavaca.
“Ponuda zadovoljava potražnju, ali kažem – videćemo, tu su marketi, pa malo nam i oni odvuku mušterija, ali dobro. Zadovoljni smo u svakom slučaju. Ja što donesem uvek prodam”- kaže jedna od prodavačica.
“Bila je dobra ova godina što se tiče potražnje, možda je bila tazo veća što proizvodnja nije bila baš, godina je bila malo loša i uslovi nisu bili baš za proizvodnju”- dodaje drugi.
“Ljudi ne mogu da prepoznaju organsku proizvodnju. Znači, organsku proizvodnju ko radi, može se reći, to mu je čist gubitak, čista propast”- jadikuje treći.
Možemo porediti prednosti i mane marketa i kvantaša u nedogled, ali jedno je sigurno – na kvantašu možeš da se cenjkaš.
“Pre svega ovo je domaći proizvod, nije roba iz megamarketa, ovde možete i da probate proizvod, što ne možete u marketima. Možete da se da se dogovorite sa proizvođačima da odete na kućnu adresu, ako su neke veće količine u pitanju, ili ako žele još nešto da pogledaju šta mogu da ponude, što možda nisu doneli sada da prodaju”- kaže Marijana Ranitović iz JKP Subotičke pijace.
Ko propusti sve vozove za pripremu zimnice, a nema poverenja u industrijska pakovanja, domaće ukiseljene đakonije može pronaći na subotičkim pijacama i tokom zime, u rinfuzi i uz obaveznu degustaciju. Pa ko voli…
RTV
sonja pravi picenu papriku najbolje!
Posećujem povremeno kvantaš i ne mogu da se složim sa autorom teksta da su tamo sve ljubazni domaći proizvođači iz okoline pa još naklonjeni kupcima i raspoloženi da se cenkaju.
Na žalost preovlađuju namrgođeni preprodavci iz tamo neke Sićevačke klisure, a kada im spomeneš popust kao da si im ispsovao užu familiju.
Čast izuzecima.
@Metuzalem
Tebi je u startu zasmetalo to što je neko iz „tamo neke“…
Pih kakvi ste to ljudi
@Saha
Nažalost, Metuzalem je rodom lokalnog Subotičko-Vojvođanskog Nacionalizalema, pa tako određeni procenat građana po njegovom mišljenju pripada „tamo nekima“ sa juga Srbije, smatrajući ga dođošima, izrodima.. zbog toga što su iz jada i bede, pohujali na sever, za parče hleba, kako bi preživeli zimu. Srami se!
@Saha
@Užas
Sami ste svojim komentarima rekli sve o sebi.
Ni je ovo nikakav egzodus nesretnika nego se radi o najobičnijim nakupcima bez imalo kulture u ophođenju prema mušterijama.
Da sam rekao da su juče sišli sa brda verovatno bi se setili svoga seoceta iza sedam gora.
Nemojte da se opterećujete etno i geografskim detaljima, gricnite po sendvič, pronađite neki infrastrukturni zahvat na lokalu, pa udarite u hvalospeve. To vam bar ide od ruke.
Ili možete pokušati da se pronađete u pijačnom barometru ako znate o čemu se radi.
@Metuzalem
Ima neka druga fora sem tog sendviča? Ili ste toliko pametni* da umete samo „copy/paste“ ?
Rođen sam u Subotici, nisam član ni simpatizer nijedne stranke. Što se tiče seoceta i brda zapitaj se odakle su tvoji koreni, jer sigurno nisu od vajkada ovde, pa ćeš osetiti malo sramote zbog onoga što pišeš