U petak su u Subotici otpočeli Dani meda. Pčelari u severnoj Bačkoj uglavnom su zadovoljni ovogodišnjim prinosom meda. Osim tegli meda, oni nude i veliki broj drugih proizvoda: medenu rakiju, propolis, medenjake.
Ove godine na izložbi je oko 30 izlagača koji uglavnom iznose svoje proizvode, a osim toga ovde se izlaže i oprema za pčelare.
Pčelarstvo Tereka iz Feketića je istinsko porodično preduzeće. Ovu izložbu smatraju dobrom prilikom da predstave svoje proizvode. Oni i inače vole vašare meda jer tu mogu da se upoznaju svoje kupce sa različitim proizvodima, sreću se sa kupcima koji od ranije uzimaju njihov med, i na taj način ostvaruju se korisni kontakti. Pčelarstvo Terek ima 200 košnica. Od osnovnih sirovina mogu da naprave različite proizvode.
„U zavisnosti od godine, nudimo različite vrste meda. To zavisi od toga gde je bila ispaša. Ove godine je bio dobar med od bagrema, ali je izostao med od lipe. Mešani cvetni med sadrži više vrsta pčelinjih proizvoda poput polena i propolisa u kombinaciji sa medom. U formi tinkture prodajemo propolis, od svojih plodova pravimo vino sa medom i medenu rakiju, i to nam je specijalna ponuda“ kaže Eržebet Terek, pčelarka.
Antal Holo je član subotičkog društva „Pčelica“. On i njegova porodica od 1990. godine bave se pčelarstvom, a košnice iznose u okolini Palića. Ima 150 košnica, a 50 je rezerva.
„Pašnjaci u severnoj Bačkoj su izuzetno bogati. Ovde možemo naći različite pašnjake, ima uljane repice, slačice, voćnjaka, ima divljeg duvana, i naravno bagremova. Ipak glavna biljka za ispašu pčela je suncokret. Poneko od nas zna da ode i do Fruške Gore na ispašu zbog lipa. Posedujemo vozila, pa možemo otići i na udaljene pašnjake“ kaže Antal Holo.
Što se tiče prinosa meda može se reći da je ove godine on u severnoj Bačkoj prosečan, u Banatu je iznad proseka, dok je što se tiče čitave Srbije on nešto ispod proseka.
