Izlovljena babuška ide u ZOO a dobra je i za ljudsku ishranu

Preduzeće „Palić Ludaš“ je sanacioni izlov pokušalo i sa domaćim ribolovcima, ali su i pored truda za nekoliko dana uspeli da izlove tek stotinak kilograma ribe – piše Politika povodom vesti da su nemački ribari iz porodične „Ribarnice Kun“ za dva dana iz jezera izvukli 1,7 tona ribe babuške.

Nemački ribari ovde su da bi pomogli u promeni sastava ribljeg fonda s obzirom da su specijalizovani za sanacioni izlov. Babuška koja čini 96 odsto ribljeg fonda nije autohtona vrsta i izuzetno  je invazivna te potiskuje druge ribe. Stručnjaci su procenili da samo u četvrtom, turističkom sektoru jezera ima oko 160 tona ribe a poboljšanje stanja u vodi moglo bi se očekivati kada bi se izlovila makar polovina babuški.

Zasad je sva izlovljena babuška upućena u ZOO vrt. Analize pokazuju da u ribi nema štetnih materija ni teških metala te da je pogodna za ishranu. Ako i nove analize to pokažu, biće ponuđene tržištu a ukoliko, s obzirom na količinu, tržište ne bude moglo sve da prihvati, biće ponuđene „Žibelu“ iz Bačke Topole, prerađivaču koji pravi hranu za kućne ljubimce – piše Politika.

Babuška? …najm, njam…