Jesen bez Prljavog Harija

Nema jeseni bez pečenog kestenja ispečenog na ulici na čađavim buradima i plin bocama.

Nekada je bilo takvih prizora i u nekim zemljama sadašnje Evropske unije ali današnji Evropljani teško da bi stavili u usta nešto što se priprema i prodaje na takav način.

Ima tu još specijaliteta koje ne bi shvatili neki bledunjavi severnjaci. Na primer kajmak ili čvarke ( sastav 99% mast) ili recimo škembići.

Ali kada je o kestenju reč, mora se priznati da ova grickalica spada u zdravu hranu.

Pečeni kesten je izvor minerala, vitamina i vlakana.  Od ostalih koštunjavih plodova, kesten se razlikuje nižim nivoom masti, i jedini sadrži vitamin C a zatim i vitamine A i B grupe. Tu su i važni minerali poput kalijuma i fosfora. Pečeni kesten ima veću energetsku vrednost i dvostruko veću količinu ugljenih hidrata nego pripremljen na druge načine.

Prljavi Harry

U Subotici se prodaje na tradicionalnim mestima a jedan novi štand je osvanuo i podno Majšanskog mosta, na velikom placu zamišljenom da jednom bude kružni tok.

Sve je isto samo njega nema. Nema više Muje – Prljavog Harija, najupornijeg uličnog prodavca kestenja, kukuruza, kokica i sličnog. Pionir u proizvodnji brze hrane, otišao je na onaj svet nepobeđen od sanitarnih, komunalnih i drugih inspekcija.

 

 



KOMENTARI

  1. zolika-hejter kaže:

    makije djed!

  2. suboticak kaže:

    muhamedov deda. rip subotickoj legendi

  3. kori kaže:

    rip matori

     

  4. Korisnik kaže:

    Neka počiva u miru. Naradio se taj čovek za života. Trebalo je svaki dan gurati ona kolica i sedeti po hladnoći. Ipak on ostaje jedna od legendi Subotice, uprkos svemu.

  5. Jarac kaže:

    Nismo ga dovoljno čuvali. Stipan je dogurao do penzije, jer smo mislili na njegovu budućnost…a Muju-Harija smo zapostavili.Sad kad ga više nema, verujem da će pravim Subotičanima nedostajati. Ostaće nam dugo u sećanju i on i ukus kestena.

  6. ime? kaže:

    Kada covek ostane upamcen po nadimku a ne imenu.

     

    Kako se uopste zvao Prljavi Hari?

  7. aleksandar kaže:

    Rip naj veci kralju kestenja..uvek si nam kao klincima delio kukuruze kestenje i semenke…hvala ti Muki…

  8. keca kaže:

    o žao mi je naseg komsije, ispred nekadasnje Dubravke je uvek bio, jeste bio prljav ali je kestenje bilo najbolje kod njega.

  9. Vaske kaže:

    Neka ti je laka crna zemlja <3

  10. dule kaže:

    zvao se MUHAREM kolko ja znam i otac je cuvenog hambija koji se nalazio na korzou.

  11. ludi mis kaže:

    :(((((

     

  12. nelli kaže:

     

    Ipak smo kupovali kod njega, koliko god je bio prljav…… Bio je uvek u terndu…. Kod Nepkera, kod Biciklisporta, na trgu….. Ima dosta  dece, a  najmlađi  će  verovatno  nastaviti zanat… RIP

     

  13. suboticanka kaže:

    Legendarni Prljavi Hari.Zar on nije bio otac Gabor Gabora?

  14. Anonimni kaže:

    🙂

  15. Radovan III kaže:

    Auuu skenjao sam se strasno…kao dete sam od njega kupovao kokice kad idem u bioskop ne znam zasto bila mi veca fora nego da kupim kod zeke, kad sam odrastao valjda iz neke nostalgije ili zalosti nemam pojma zasto nastavio sam da kupujem kod njega…covek koji se borio za svoj dinar casno i posteno radio…takvih ljudi je malo i sve manje i manje…RIP

  16. Milan Vidović from Serbia ex Yugoslavia kaže:

    Oličenje napornog i poštenog rada. Neka ga čuvaju nebesa. Počivaj u miru.

  17. snex kaže:

     

    ime?:   Kada covek ostane upamcen po nadimku a ne imenu. Kako se uopste zvao Prljavi Hari?  

      …zvao se muharem redzepi, a umro je jos prosle godine u novembru…

  18. Beks kaže:

    Nije mi jasno kako neko moze da da negativan komentar na ovu vest. Pocivaj u miru matori 🙂

     

  19. safet kaže:

    još kao dete sam od njega dobivao suve smokve i suvo grožđe kod nepkera a kokice uvek friške i extra kokane. čovek je znao posao i eto kako je završio!! MUHAREME neka ti  je laka crna zemlja…

  20. gabor m gabor kaže:

    Neka pociva u miru  amen.  On je otac Muharema  tj Abdule  Elvire  Fatime i Redzepe nikako cuvenog Gabor Gabora  vl Hambya zao mi je ljudi koji nisu dobro informisani. …poz Gabor  Gabor

  21. MIRKO kaže:

    pocivao u miru

     

OSTAVITE KOMENTAR