Klimatske promene proteklih godina u značajnoj meri utiču i na vinograde. Kako se u tim novonastalim uslovima ponašati i kako zaštiti vinograde, o tome je bilo reči na stručnom savetovanju koje je organizovao Red vitezova vina „Arena Zabatkiensis” iz Hajdukova kod Subotice.
U vinogradima se dugo vremena borba vodila oko toga kako zaštiti vinovu lozu od smrzavanja, ali proteklig godina vinogradari mnogo više razmišljaju o tome kako istu sačuvati na povišenim temperaturama u vreme vegetacije. Mogućnosti su mnoge ali univerzalnog rešenja nema.
Izvor: RTV (Kristijan Takač)
„Dakle to je jedno veoma kompleksno pitanje, i tu nema jednostavnog recepta. Svaki vinogradar mora na svojoj parceli da odradi sve kako treba da bi dobili končano rešenje. Recepta dakle nema, treba sve isprobati i tu onda dolaze u obzir i nove sorte, nove podloge, sistemi, uzgoj, itd.”, objašnjava Karlo Slavić, vinogradar u penziji.
Grožđe se ove godine bralo dve nedelje ranije nego inače, a kod pojedinih sorti čak i mesec dana pre nekog uobičajenog roka. Sve je to rezultat klimatskih promena ističu vinogradari, koji, prema mišljenju vitezova vina, rešenje moraju da pronađu u prirodi.
„U principu, dakle generalno, i ono što na neki način jeste, neću reći parola, ali lajtmotiv ovog današnjeg skupa jeste – na prirodne pojave prirodnim sredstvima – dakle nikakvi nasilje, nikakva nova hemija, ništa novo, moramo da tragamo za odgovorima koje nudi priroda, samo ih treba razgrnuti i primetiti”, ističe Dragutin Miljković, veliki majstor Red vitezova vina „Arena Zabatkiensis”.
Izvor: RTV (Kristijan Takač)
Za poboljšanje uslova u proizvodnji vinogradari mogu da računaju i na pomoć sa svih nivoa vlasti.
„Svi podsticaji koje oni mogu ostvariti su orijentisani najvećim delom na agrarni budžet, kako republički tako i pokrajinski, koji takođe podstiče svojim merama razne investicije u vinogradarstvu i vinarstvu. Takođe su tu i Sekretarija za privredu i Ministarstvo privrede koji imaju konkurse za opremu određene vrste, a takođe i kod fondova, što pokrajinskih što republičkih mogu doći do određenih sredstava”, kaže mr Jelena Nestorov Bizonj, predsednica Zadružnog saveza Vojvodine.
Na savetovanju koje je organizovao Red vitezova vina „Arena Zabatkiensis” učestvovali su kako vinari i vinogradari iz Subotičko-Horgoške peščare, tako i stručnjaci iz oblasti agronomije, tehnologije i meterorologije.
Izvor: RTV (Kristijan Takač)
Vinarski vitez ? Mnogo toga je prvo u Subotici uništio da bi postao ,vtez, . Fuj skramo !