Ozbiljno ugostiteljstvo traži i ozbiljne investicije. Samo oni restorani i kafei koji su pratili visoke standarde nametnute trendovima koji podižu lestvicu kvaliteta kako vreme prolazi, uspeli su da zadrže goste i potraju decenijama. Bilo da je reč o najobičnijim buregdžinicama pa sve do luksuznih restorana. Ovaj biznis ne trpi improvizacije.
Ko pamti piceriju Denis s kraja osamdesetih i početka devedesetih, setiće se ultra kič enterijera dostojnog seoskih kafića. Ne treba se stideti prošlosti ako je vreme donelo pamet i iskustvo. Oni koji su upravljali ovim restoranom, nisu prestajali da ulažu u njega a na tome se ne štedi ni danas. Poslednjih meseci skele su zaklonile fasadu stare kuće u ulici Braće Radić pa su prolaznici sa zanimanjem zavirivali iza, pitajući se šta će biti izgrađeno nakon što je uklonjen spoljni zid. Na tom delu stara kuća je zabatom izlazila na uličnu liniju, što je svojstveno subotičkim predgrađima. Kako stvari stoje, radi se na jednom smelom rešenju koje možda može da pomiri spoljašnost i raskošno dvorište sa bazenom. Dosadašnja fasada je nagoveštavala da iza kapije sledi eventualno ambetuš.
KOMENTARI
OSTAVITE KOMENTAR
Morate biti prijavljeni da biste komentarisali.
kod Denisa je, svih ovih godina, samo jedna stvar sigurna – ultra kič.
A parkiranje i dalje na trotoaru ili na sred puta…
meni taj kic sto Denis nudi ne smeta, vise mi smetaju parkirana besna kola, policijska kola i ostali na zabranjenim mestima, na trotoaru, na pesackim prelazima, a sve da bi oni parkirali sto blize Denisu…
Ovo izgleda ko da je projektovano na PC-ju sa pocetka 1991. godine, taman je na renderu samo wire frame izasho. Ne bi me cudilo i da je istina.
Bolje Denis da se potrudi da ne donose na astal ladna jela, jer uglavnom samo tako serviraju jela koja bi tribala biti topla.
Storm ne kenjaj, bio sam ove godine vise puta u Denisu i jela su im fina. A dizajn jeste malo cudan, ali je i ineresantan u isto vreme, verovatno sa time zele da skrenu paznju na sebe.
@Megatron
Pa sad, storm je bio tamo zadnji put 2012. No verujem ti ako ti kazes da si bio, onda je sigurno tako, skontali ljudi kako da podgreju na brzinu davno oladjenu porudzbinu.
Ne svidja mi se dizajn ovoga. Bolje bi bilo da su na samoj ivice te zgrade lepo postavile ravna moderna tonirana stakla vecih dimenzija koja bi se lepo uklopila nesto slicno kao sto su na pozoristu. To bi lepo leglo, ovako su sa ovom malom kupolom i malim staklima bukvalno smanjili velicinu ovog procelja i minimizirali ceo objekat. Bukvalno sada jos samo fali da unutra stavi par vecih sakcija cveca i podseca ce me na one prizma kocke sto su nekad ljudi stavlja na spratne kuce u hodnicima sa stepenistem koje je vodilo na sprat. Totalno promasen projekat i ovakva grandiozno procelje su minimizirali sa ovim malim staklima i kupolom koja je uvucena u objekat. UZas
..Bez da mi se uvrede projektant i investitor …. ovo je cisto sranje .. Od onakve lepe gradjanske Radiceve ulice , napravise predmet za zajebanciju sledecih nekoliko generacija … Dok se ne pojavi neko normalan pa da to srusi!!
Zasto sve mora da lici na Boss?
sta je to, bogte????
Jesam li jedini iz Sube koji dosad i nije znao đe se nalazi(o) Denis picerija?Doduše ni ostale ne znam… bez bancije… mislim zaje… Sami pravimo pice… doma.
Taman da se zavuces, da zapisas, dok te gledaju iznutra.
Nije ambijent problem u Denisu (iako je na nivou 90ih) nego pre svega hrana, koja je teska, masna, prevelikih porcija, a zatim ponuda koja se ne menja godinama, i na kraju osoblje koje je ispod proseka.
dobro je predhodni napisao bilje da je otvorio lokal izpod one lepe zgrade na uglu ,lokal sa puno stakla svetlosti moderno novo i lepo . ovako izlazi iz jedne rupe a ulazi u drugu rupu , sa terasa lepa a panorama je krovovi od nekih komsija . a ovo sada na sta lici ? koju generaciju cekas ? decu ili ? denis cesto renovira i puno ulaye i uvek se vrti okog skog repa , bummmm nema 🙁 denis je ok cist ukusan ali ako vam je ovo senzacija onda meni nije ni malo ,
Meni ovo liči na kavez za medvede u zološkom vrtu.
Za razliku od onog restorana koji je i noćni klub , u čjim bljutavim ,neukusnim jelima se nađe i pokoja dlaka ,u Denisu to nikad nisam doživeo Isto tako čisto sumnjam da restoran takvog renomea, pogotovo u današnjim uslovima, može sebi dopustiti podgrejano jelo. Tržište je surovo i takve stvari brzo kažnjava.A što se tiče izgleda ,videćemo na čega će ispasti 🙂
@ledenjak
🙂
Ja se secam narudzbina za koje je trebalo po 45 minuta za koje u drugim non fancy restoranima treba 15 min, ti oces da jedes klopu a ono led ledeni.
@stormwach
Jel to iz onog vremena kada si švercovao ? Pa ti vreme nešto sporo prolazilo…
A sad više nema šverca pa ne znaš kako je jesti tamo. Dešava se….
@Lazarus1Long
Nesto si pobrkao, u vreme dok sam ja svercovao, nije bilo novaca za Denis. To ste vi sto sada prozivate fino uzivali na nesreci naroda, a sad ste dupad lepo osigurali preskacuci iz jedne u drugu stranku.
na ovom mestu do 1918-1920. godine bilo je nekoliko privatnih stamparija, ili ako
kazemo tiskara. Bile su to pre svega manje od vlasnika jevreja. Ipak su radili
novine od 4 – 6 – 8 sztranica, bilo je i dnevnih. Ova zgrada je ostala nedirnuta od
silnog bombardovanja 1944. godine dok su okolo od Evangelisticke crkve porusene
po podacima iz knjige Malusev Sándora zna se koje bio vlasnik ove zgrade. DGY
priznajem, više volim čitati komenatre čitalaca nego članke ovde. pravo subatički, svaki sledeći komentator je pametniji od prethodnog. tako da sad i ja ispadam dosta pametan 😀
@stormwatch
Vidim da se nisi snašao ni tada, a ne snalaziš se ni sada. I u tome si bio loš…
Denis je sasvim u redu, a i hrana im je dobra, ne razumem te negativne komentare. I stvarno, sto bi sve moralo da lici na Boss? Sve je nepretenciozno, nenametljiva, a dobera muzika. Volim i da sedim u Denisu, a i da narucim hranu ponekad za kuci. U samom lokalu nikada nisam dobila hladno ili podgrejano jelo. A jedino u Denisu se usudjujem da narucim biftek, uvek do sada su to odlicno spremili.
Denis je po mom misljenju najbolji restoran u Subotici! Inace sam iz Beograda ali vrlo cesto dolazim u Suboticu poslom,i skoro uvek idem u Denis! Jako lep ambijent, moderan i originalan… o hrani ne treba trositi reci, sve sto sam do sada probao bilo je preukusno!
Bas me zanima kako ce izgledati novi enterijer i sa zadovoljstvom cu doci ponovo!
Puno srece! pozdravljam sve Suboticane!