Počelo vreme svinjokolja-meso na proveru

U toku je sezona svinjokolja, zbog toga bi trebalo prvo odneti meso na proveru nakon klanja, kako bi se utvrdilo da li je prisutna trihinela.

Ukoliko se pregled ne obave i ljudi konzumiraju zaraženo meso, posledice mogu biti katastrofalne. Veterinar Mario Tikvicki iz Veterinarske stanice “Veterinar” kaže da je kontrola mesa veoma važna u sezoni svinjokolja, slava i božićnih i novogodišnjih praznika.

Trihineloza je opasna zoonoza, koja se prenosi na ljude putem konzumiranja mesa zaraženog larvama Trihinele spiralis.

Cena pregleda iznosi 400 dinara i to ne bi trebalo da bude prepreka za analiziranje mesa. Početkom ove godine u jednom slučaju su otkrivene larve trihinele spiralis, i to na Badnji dan, u mesu koje je bilo planirano za božićnu trpezu. Godinu ranije, osam osoba je konzumiralo proizvode od mesa koje je bilo zaraženo, ali je blagovremenom reakcijom nadležnih izbegnuta tragedija.

Poslednji smrtni slučaj zbog trihinele registrovan je u regionu 2005. godine.