Rizik od prisustva aflatoksina u mesu, jajima, jogurtu…

Postoji objektivan rizik da se aflatoksin pojavi osim u mleku i u raznim mlečnim proizvodima, jajima, živinskom i drugom mesu, izjavio je danas za Tanjug sekretar Udruženja Privredne komore Srbije (PKS) Željko Brozović.

 

Aflatoksin u mleku je bio samo okidač, jer ta štetna materija može da se pojavi u svim proizvodima životinja koje su hranjene kontaminiranom stočnom hranom, upozorio je stručnjak PKS.

 

Prema rečima Brozovića, potrošači su zbunjeni i nemaju kvalitetne informacije o bezbednosti hrane u Srbiji.

 

Brozović je ukazao da je glavni problem kontaminirane stočne hrane neadekvatna kontrola silaže, jer je svega četiri odsto industrijski registrovanih proizvodjača dok je ostatak u sivoj zoni.
 

Postoje preparti koji se koriste u fazi prerade stočne hrane i na taj način se može neutralisati prisustvo aflatksina i da se njegovo pristsvo dovede na nivo propisan zakonom, objasnio je on.
 

“Ako kravi muzari prestanete da dajete zaraženu hranu, za nedelju dana ona može da izbaci toksine iz organizma i da daje zdravo mleko”, tvrdi Brozović.
 

Uprava za veterinu Ministarstva poljoprivrede objavila je juče spisak uzoraka 39 vrsta mleka šest proizvodjača u Srbiji za koje se sumnja da sadrže aflatoksin u nedozvoljenim količinama.
 

Reč je o kompanijama: Mlekara Subotica (11 proizvoda), Megle iz Kragujevca (10), Niškoj mlekari (osam), Mlekari Šabac (osam), Mlekari Somboled iz Sombora (jedan) i Imlek iz Beograda (jedan proizvod).
 

Državni sekretar u Ministarstvu poljoprivrede Dejan Krnjajić najavio je da od danas inspekcijske službe kreću na teren da bi kontrolisale da li su sa tržišta povucecni sporni uzorci mleka u kojima je zabeležena veća vrednost kancerogenog aflatoksina od dozvoljene.
 

Učestvujući u programu RTS-a, Krnjajić je potvrdio da je izvesna količina domaćeg kukuruza u stočnoj hrani kontaminirana aflatoksinom, ali da je to daleko manje od medijskih spekulacija.



KOMENTARI

  1. freelancer kaže:

    Sada i vrapci (preostali) znaju da kukuruz nije dobar pa sa gnušanjem okreću glavu od njega  😆

    Šalu na stranu. A šta bi sa Novosadjaninom, koji je otojč rekao da tu nešto neće valjati? Piše ovde:

    http://www.blic.rs/Vesti/Tema-Dana/368721/Pendrekom–na-kukuruz 

    Udba nam je sudba, kako god okreneš… Medjutim, kako ti “kožni mantili” ne zakucaju na vrata političarima. Ko je doneo te smešne propise. Krajem 2011. su političari BUKVALNO prepisali evropski normativ za 5 mikrograma po kg dozvoljene količine otrova u mleku. Do tada je bio 10 (DESET) puta veći. Dozvoljena količina istog otrova u stočnoj hrani je ostala ista kao i ranije (a 5 puta veća nego, recimo, u Evropi). Dakle, neko je traljavo uradio posao. Ali nije taj “neko” kriv. Ceh će platiti proizvodjači. ONI će morati da zamene stočnu hranu, ONI će povući svoje proizvode iz prodaje, ONI će biti u buli, koju će posle nama običnim smrtnicima naplatiti… Nebitno, meso, mleko, mlečni proizvodi… Uzrok je isti…

    A ko je ono napravio celu zbrku?

  2. ZEDNIK.... kaže:

    STRASNO,dokle vise sa ovim glupostima.svake godine u prolece izmisle neku novu glupost,zar nije dovoljno ostecen poljoprivreda???st da se jede??meso ,mleko ,jaja,riba,sve je zarazeno??najbolje da ljudi zive od vazduha,,ali je i to vec zarazeno,,ciste lazi i steta za poljprivredu,,ALI od ovoga neko ima debele koristi,a to je naravno DRZAVA !!!!!!!!

  3. mirko kaže:

    Samo jednu stvar cu reci. Nisam simpatizer ni jedne stranke. Zelim samo jedno “da nam krene bolje”. Dakle dok su demokrate bile na vlasti sve je bilo OK. Sad kad su oznaceni kao prevaranti i lopovi koji su krali od svog naroda (necu imenovati)  nista nije u redu .  Sta to znaci? . Da je toga bilo i da je to istina sad svi bi bili vec odavno kod svetog petra , neko bi isao u raj  a vecina u pakao.Dakle”Ostavimo se gluparija pustimo seljake da zive . Opet ce neko od politicara profitirati jer se mleko vec uveliko donosi iz madjarske a nezna se da li je bolje i ispravnije od naseg. Zato stanimo toj hajki na kraj

  4. djomla kaže:

    Najveći problem je u tome što se javnosti ne pružaju prave i tačne informacije, već se spekuliše.

    Da postoji sistem, kao što ga nema, inspekcija bi redovno kontrolisala uzorke svake namirnice i one bi bile povlačene na vreme i bez medijske pompe. Šteta koja se stvara je velika a strah građana još veći jer isti ti građani ne veruju nijednoj ispekciji niti službi koju plaćaju a koja bi trebalada da radi u njihovu korist.

    Kaubojština…
     

  5. vox populi kaže:

    Niko ovde nije pomenu ni “s” od bilo koje stranke. Svi su podjednako odgovorni. Da ne bude sada kako je ovo napad na DS. Cirkus sa zaraženim kukuruzom je počeo u oktobru. Izvozna količina kukuruza za Italiju, koju su oni vratili, trebalo je da završi na deponiji. Umesto toga, uništena je 1/3 ili 1/4. Ostatak je preradjen u stočnu hranu. Stvar se zataškala na dva načina: prvo su ućutkali poljoprivrednog stručnjaka iz Novog Sada, koji je upozorio da je više od 2/3 roda  kukuruza neispravano i za stoku i za ljude. Drugo, da bi potpuno zataškali stvari, kada su ućutkali čoveka, pustili su informaciju (Ministarstvo poljoprivrede) “kako Srbija nije uvozila kukuruz”. Ko je u novembru bio ministar poljoprivrede? Nije bitno iz koje je stranke. Bitna je stručnost i namera. U ovom slučaju je to vrlo loša namera.

    Tačan je bavod da su propisi neuskladjeni. Njih donose političari. Površno i aljkavo. Ne sluša se struka. I DS i SNS imenuju pre svega poslušne, poltrone, karijeriste, prevashodno tupave i nestručne. Isto bi bilo i sa bilo kojom drugom partijom. Političare interesuju samo pare, beneficije i muljanje. Propise i zakone “diktiraju” tajkuni i kapital. Ovo je samo bila “greška u koracima”. Da su kojom nesrećom propisi bili uskladjeni, mleko bi bilo “zdravo”. Kao BIO mleko. A šta je sa smrdljivim mesom Matijevića, piletinom Agroživa, jajima etc.?

  6. Ivan kaže:

    Ne znam  o cemu pricate…
    Ja od medija pratim samo subotica.com a tamo nema nista o tome. Tako da, za mene, nikakav problem ne postoji… 

  7. Nikola kaže:

    Nemam reci, razocaran u zvanicne organe sto nas lazu i nista ne preduzimaju, pa normalno ako i postoji ta zaraza da toga ima i u jajima, mesu i ostalim proizvodima.
    Neko od kriticara hoce odma da prebaci na stranacka prepucavanja sto nije u redu i to nema sa strankama nikakve veze, sem sa malim politikanstvom ali to je za neke druge teme. Molim komentatore da se ne upecaju na takve provokacije, jer nije bitno ko je na vlasti, zuti, crveni, modri ili bilo kakvi.
    Stvar je vise nego ozbiljna, i treba od nadlezni traziti vecu odgovornost prema gradjanima. 

  8. krass1 kaže:

    Znas kako Ivane, ako pratis samo subotica.com, sta ce onda tvoj komentar na ovom sajtu?

  9. Iceberg kaže:

    Ocigledno je da DS hoce svakakvim manipulacijama da srusi ovu vladu ali NECE MOCI OVE NOCI!!! Gospodo (DZUTI) sami ste sebi skocili u stomak jer je mleko bilo neispravno jos i za vreme vase vladavine!!! Cime se vi sluzite neka vam je na cast!!! A sto se tice kukuruza na to smo navikli,pred prolece kad seljak hoce da proda “ustekan” kukuruz oni nesto izmisle i obore cenu!!! PROVALJENI STE BANDO DAVNO,DAVNOOOO!!!

  10. Veterinarski Tehnicar kaže:

    U mesu nemoze biti toksina. Bar ne na toliko viskom nivou da moze da nam skodi.

OSTAVITE KOMENTAR