Maturanti IV/6 odeljenja Hemijsko tehnološke škole u Subotici napravili su vino koje je već nekoliko puta nagrađeno.
Đačko vino „Pinot Grise“, „Pinot Noir Rose“ i „Sauvignon Blanc“ napravili su učenici koji pohađaju smer vinogradar – vinar i ono ne može nigde da se kupi, ali su za njih na Međunarodnom sajmu u Temerinu, u konkurenciji 272 uzorka, dobili veliku zlatnu medalju, pehar za najbolje belo vino i bronzanu medalju u kategoriji „šiler“ vina. U Neštinu su osvojili srebrnu medalju, a na Vinskom balu u Subotici gosti su posluženi i njihovim rozeom. U odeljenju je samo sedam učenika.
– Nismo očekivali pobedu, jer to nisu školska takmičenja. Praksu imamo od prvog razreda, ali tek u četvrtom smo napravili naše vino. Brali smo grožđe, ručno ga muljali i presovali, dodali smo kvasac, pratili vrenje, ispitivali ga u laboratoriji i napravili smo i etikete za flaše – kaže učenik Bence Hajnal.
Na sajmu u Temerinu vina nisu imala oznaku proizvođača, pa su bili iznenađeni kada su po medalje i pehar došli srednjoškolci.
– Čestitali su nam svi i sada i prijatelji i rodbina traže od nas savete koje vino da kupe. Imamo bezrezervnu podršku razrednice Marte Mulić, ali puno dugujemo i Teodori B. Varga, profesorici stručnih predmeta i Igoru Marcikiću zaduženom za praksu – kaže Hajnal.
Šandor Kurnjak kaže da svi u odeljenju, bez obzira da li će nastaviti školovanje ili ne, planiraju da ulože u vinograd, proizvode grožđe i prave vino makar za svoje potrebe.
– Puno smo naučili i ponosni smo što će za Dan škole gosti dobiti na poklon naše vino. Malo učenika ima šansu da u školi savlada veštine zanata, a mi smo dokazali da se trud zaista isplati – kaže on.
Iako suviše mladi za degustaciju alkohola, učenici IV/6 su morali nakon završetka posla da probaju svoj proizvod jer struka tako nalaže. Nakon mature će dobiti po pet boca, a ostatak će škola poklanjati gostima.
BLIC
