Uvek je bilo lakše zaklati tele ili kravu. Postoji specijalna kožna maska koja se ovoj mirnoj životinji navuče na glavu da ništa ne može da vidi. Na delu maske koji joj se našao na čelu, fiksirana je cev sa ekserom. Udarcem u ekser, on direktno prodire u mozak i ubija tele.
Klanje svinje je zato uvek bila bitka. Nekoliko ljudi je trebalo da je uhvati i savlada, da majstor može da joj pusti krv. Onda sledi šurenje, mešanje čvaraka i sav taj cirkus.
Ovaj čin nužno prethodi svemu lepom što dolazi kasnije. To je simfonija okusa kobasica – prženih, pušenih, šunke, čvaraka, švargle, hurke, šnicli i krmenadle…
Svaka čast plodovima mora ali zakon su plodovi TORA.
I ove godine, u slavu naše omiljene domaće životinje, organizuju se dani svinjokolja na trgu. U skromnijem obimu nego prošlog novembra jer nema velike šatre. Tezge su nameštene i uskoro će zamirisati pečene kobaje pod prozorima Gradske kuće.
Licence to kill
Jutros
Prošle godine
KOMENTARI
OSTAVITE KOMENTAR
Morate biti prijavljeni da biste komentarisali.
ali naziv članka… zašto aludirati na tako nešto?
zato da bi zaintrigirao čitaoce….ako ćeš po ps – u ,čitaj politiku ili sl
Kad pržena kobasica zamiriši pod prozorima gradske kuće a oni čobani što su se naselili po hodnicima i kancelarijama puste vodu na usta, ima da se kupuje na sve strane.
Eh, Lansky… Huncute jedan. Igraš se rečima…
A glede ovog kinderbala na Trgu, šta reći… a ne zaplakati. Daleeeeko od toga da sam gadljiv na te "ikebane", ali im mesto nije tamo. To bi bilo kao kada bi, recimo, na Šupljaku ili NOSI na primer, organizovali mali sajam najnovijih IT dostignuća… Moguće i da grešim, ali mislim da svaka manifestacija ima i prikladno mesto pa ko voli neka izvoli…
Mozda je naslov mogao da bude:"Na ljutu ranu, ljuta prasetina", cisto da se odrzi aluzija na dogadjaje iz komsiluka. Nisam ovako nesto ocekivao od autora sajta koji cenim…
Naslov je kraljevski… 🙂
Ne bih bio siguran da je naslov baš dobronameran. Daj Bože da grešim…Mislim da se autor mogao malo preispitati pre izlaska u javnost. Ako je ovo normalno, ni Džo Šimunić ne treba da bude kažnjen.
meni ovakav naslov nesmeta makar da sam srbin,a evo i zasto znajuci pisca teksta on je imao nameru da se obrati onima sto zadnjih dana najvise vremena provode na ovim stranama zbog neceg drugog.a ja koristim priliku da se obratim svim ostalim na koje se ono malopre ne odnosi . SPREMITE SE ZA DISNOTOR . sada bi trebalo da budu zadovoljni i jedni i drugi.
Sukob interesa frakcije Subotickih talibana koji bi svim silama da zabrane prodaju krmetine na glavnom gradskom trgu, i proste hriscanske rajetine koja bi za predstojece praznike da kupi nesto mrsa, po mogucnosti malko jeftinije dobija svoju ovogodisnju kulminaciju. Predlozio bih kompromisno resenje. Na trgu da se prodaje GMO i vestacki napravljeno meso i sir pomocu vode, zelatina i raznih aditiva, sve naravno vrlo kulturno i estetski upakovano i strogo higijenski plasirano, sa neutralnim mirisom i ukusom. Za postovaoce kulture svemu tome dati jedan kulturno-umetnicki okvir uz turbo-folk pevaljke, zurle i daire kao i neizostavni vokalni dodatak u formi Azijatskog zavijanja. Verujem da bi svi ukusi bili zadovoljeni. U ostalom treba se jos samo malo strpeti pa kad bude zavrsena zgrada pozorista, tu ce sigurno biti i kvalitetan gastronomski lokal i gradjanstvo ce moci da uziva uz vino luk i cevape muzicki prilog Suboticke filharmonije. Gospodo draga, vi koji jos niste shvatili, a niko vam jos nije rekao, Subotica je jedna Srednjevropska varos i u takvim varosima je obicaj da se na TRGU TRGUJE. Verujem da bi nasi sugradjani sa suficitom kulture pali u nesvest kada bi videli da u jednom Bonu koji je bio pola veka glavni grad Nemacke pod prozorom gradonacelnika vec vekovima svakodnevno odrzavaju pijacu i prodaju krompir i sargarepu. U Danskoj Holandiji, Belgiji je to normalna i svakodnevna pojava. Spustimo se malo na zemlju i radimo ono od cega se zivi. Kultura i umetnost su samo nadgradnja a slanina i cvarci baza svega, pogotovu u jednom takvom gradu gde niko nije u stanju da sasije jedan obican zenski brusthater, nego moraju da cekaju kao ozebli sunce, da im dodje Kalcedonija.
Nisam baš siguran da je naziv članka odgovarajući. Možda je i postojala želja da se čitalački auditorijum zaintrigira, ali ovo sigurno nije pravi način. Želim da verujem da je ovo samo neuspela šala, a ne dobra aluzija.
svinjetinu ne volim i jedem je retko, i nisam fan ovakvih hepeninga, ali ako je to prilika da neko zaradi koji dinar, što da ne? ko se gnuša, nek zaobiđe, širok je korzo. s druge strane, ima puno većih 'problema' u gradu od ovog prolaznog eventa…
dragi protivnici hepeninga,urbana gospoda!da li ste znali da u antičkoj grčkoj na OKRUGLOM gradskom trgu pred očima bogova klali stoku,da su rimljani na forumu boarumu pored politike bavili se trgovinom stokom i bile postavljene tezge za prodaju mesa,da se urbana klaničarska istorija u Subotici počinje 1884.da u Evropi i danas se održavaju nedeljne pijace berze tvrdih sireva?Nemojmo se stideti nečega što je naše,zna se da lasasta mangulica potiče iz Srbije iz kojeg su mađari selekcijom dobili belu rasu.Molim Vas izađite malo iz snobizma i uhvatite korak sa vremenom u kome bitišete.
jedva čekam
E, ako su u antičkoj grckoj klali onda je to opravdano. Isto tako predlažem ubijanje bolesne dece jer su to isto antički grci radili.
Da li si ikada cuo za civilizacijske tokove? razvoj druzva? evolucija?… Ustvari, šti uopšte i koristiš tastaturu, pa toga nije bilo u antičkoj grčkoj.
Vaš smisao izlaska na trg je prodaja mesa. Ništa više. A za to imate i pijacu.
U Srednjoevropskim varošima se na tregu sada montiraju klizališta na otvorem, prodaju se topli napici i raznovrsna hrana ali se nigde ne prodaje TABLA SLANINE, POLUTKA i PAKOVANJE IZNUTRICA.
Ostatak komentara je besmislen.
Ovde napišite odgovor…u tim gradovima nema ni domace rakije jer to jevropa nedozvoljava. ali zato je dozvoljeno proterati sve koji imaju tamniju kozu. pa sad biraj ili svinjokolj ili hajka i proterivanje. sami biramo sta je humanije.
Ako je neko procitao komediju Jovana Sterije Popovica "Pokondirena tikva" molio bih da je preprica, ali onako da i publika jednostavnije intelektualne strukture moze shvatiti, jer ja to trenutno jednostavno nisam u stanju. Ujedno zelim obznaniti da kao osoba koja vise od 2/3 svog sveukupnog zivota provela "po Evropama", sebe smatram prilicno kvalifikovanim za trgovacke uzuse i relacije, kao i gde se sta, i kako radi, i prodaje pred bozicne i novogodisnje praznike u toj istoj Evropi gde je i Subotica, barem po mom secanju pripadala.
Kertvaroš, sasvim ste u pravu. A što se tiče naziva disnotor to je reč koju koriste i naša braća Bunjevci i Mađari.
Ovde napišite odgovor…